郑州天宇食品添加剂有限公司

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绿 茶 配 方2007/09/28

 

冰绿茶饮料

低糖绿茶饮料

成分

添加量

成份

添加量

95.0g

39.0g

V.C

0.5g

V.C

0.60g

柠檬酸

1.60g

绿茶浸出液

20.0g

绿茶浸出液

100.0g(ml)

茉莉茶浸出液

170.0g

绿茶香精

0.20g

胡萝卜素

0.50g

柠檬香精

0.60g

天然蜂蜜

4.0g

蜂蜜香精

0.28g

绿茶香精

0.30g

加水至

1000(ml)

蜂蜜香精

0.25g

成品要求

BX:4.0

清凉香精

0.02g

 

 

加水至

1000(ml)

 

 

成品要求

PH:6.4--6.6 BX:4.0

茶饮料参考配方

清本绿茶

白砂糖   36kg     绿茶粉   1.8kg   茶饮料护色剂   0.4kg   茉莉绿茶香精   0.3kg

绿茶香精   0.2kg   饮料增味剂   0.3kg   处理水定容至   1000

清妍绿茶

白砂糖   36kg   绿茶粉   1.8kg   茶饮料护色剂   0.4kg   茉莉绿茶香精   0.2kg

绿茶香精   0.3kg   饮料增味剂   0.3kg   玫瑰香精   0.08kg   处理水定容至 1000

凉茶(王老吉香型)

白砂糖   65kg   葡萄糖   25kg   饮料调味剂   0.6kg   增厚味剂   0.8kg   凉茶浓缩液香精   3kg   处理水定容至   1000

纯味绿茶

绿茶粉   1.5kg   茶饮料护色剂   0.4kg   精盐   0.15kg   绿茶香精   0.3kg   龙井绿茶香精   0.1kg   处理水定容至   1000

 

 

 

 

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