食品添加剂及食品配料2007/09/28

食品添加剂：酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食用香精香料、复合食品添加剂等22大类食品添加剂。
食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂和油脂代用品、专用面粉、蛋制品、蜂产品、酵母、低聚糖、蛋白质、果蔬及肉类冻干食品配料、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、干果和果仁、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂、大豆制品、速溶茶、功能性配料、可可制品以及甜食、休闲食品等28大类食品配料和食品。