甜菊糖在食品中的应用2007/09/28
面包 |
用量 |
糖果 |
用量 |
面粉 |
26.53% |
麦芽糖醇 |
54.89% |
蔗糖 |
12.24% |
甜菊糖 |
0.06% |
香兰素 |
0.20% |
色素 |
1.0% |
鸡蛋 |
27.31% |
乳糖醇 |
29.83% |
甜菊糖 |
0.066% |
香精 |
1.0% |
苏打水 |
0.82% |
水 |
13.22% |
水 |
32.834% |
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